Pas enCore Noël, maIs déjà uN air de FêtEs...daNs la CuiSine...

AcquiSition d'uNe

P1020800

Pour l'inauGurer Dans les Jours à veNir :

Une Glace au Foie Gras

Pour cela il vous faut :

200 g de foie gras mi-cuit
100 g de fromage blanc battu à 25% de matière grasse
100 g de crème liquide
5 cl de Sauternes
1 cuil. à soupe de miel de bruyère

   
1. Dans un récipient, mettre le foie gras coupé en morceaux, le fromage blanc, le vin, la crème liquide,le miel.

2. Mixez le tout 2 minutes. Faites prendre en sorbetière

Et dégustez avec un tit pain d'épices aux figues for example....

cuisinier